Автоклав для домашнего консервування газовий Макси ЧЕ-44

Автоклав для домашнього консервування газовий Макси на 44 л.

Автоклав побутовий для домашнього консервування чорний великою ємністю 30 літрів – прилад для якісної обробки продуктів харчування, швидкого приготування корисних та смачних консервів (фруктових, рибних, м'ясних та овочевих). Також він оптимальний для обробки горошку, кукурудзи, квасолі та ін.

У комплектацію автоклава включені: термометр, манометр та запобіжний клапан. Велика місткість дозволяє економити час користувачів (одночасно можна обробляти 44 півлітрову або 21 літрових банок).

Автоклав для домашнього консервування харківський великий на 44 л . можна нагрівати на будь-якому джерелі вогню, у тому числі й на газовій побутовій плиті. Як тільки стрілка зупиниться на позначці 100 ° С, потрібно засікти 15-20 хвилин. Після закінчення зазначеного часового проміжку виріб зняти з вогню та почекати, поки він охолоне до 30°С.

Відкривати автоклав можна лише після остигання!
Висота -750 мм
Ширина -550 мм
Діаметр 350
Діаметр горловини 15,9 см
маса автоклава, не менше, кг - 21
Комплектація:
​Автоклав побутовий у зборі:
Манометр
Термометр
Циліндричний корпус
Ніпель, Кришка
клапан запобіжний
Гвинт

Рецепти для автоклаву

Рецептура консервів - "Гриби по-польськи"

Інгредієнти кількість
Гриби, кг 1,0
Цибуля ріпчаста, шт. 1
Лавровий лист, шт. 1
Сіль, м 30
Перець чорний горошком, шт. 10
За смаком Мускатний горіх
Цукор, м 4
Оцет, м 150


Технологія приготування:
1) Вимити кришки та банки.
2) Гриби нарізати на рівні шматки.
3) Гриби залити водою, посолити, додати подрібнену цибулю, запашний перець.
4) Варити протягом 25-35 хв.
5) Приготувати маринад (додати до води сіль, цукор, прокип'ятити, в кінці додати оцет або лимонну кислоту)
6) Помістити гриби з маринадом у банки.
7) Закатати (закрутити) кришки.
8) Розпочати процес стерилізації.

Рецептура консервів – «Шампіньйони по-провансальськи»

Інгредієнти кількість
Печериці, кг 1,0
Лавровий лист, шт. 1
Сіль, м 20
Перець чорний горошком, шт. 10
За смаком Мускатний горіх
Оцет, л 0,1

Технологія приготування:
1) Вимити кришки та банки.
2) Гриби залити трохи підсоленою водою.
3) Варити протягом 5 хв.
4) Приготувати маринад (додати до води перець, лавровий лист, мускатний горіх, прокип'ятити, в кінці додати оцет або лимонну кислоту)
5) Залити маринадом гриби, прокип'ятити 5 хвилин,
6) Помістити гриби з маринадом у банки.
7) Закатати (закрутити) кришки.
8) Розпочати процес стерилізації.

Автоклав для домашнього консервування на 44 литра