Фрітюрниця

Багато хто з нас сприймає фритюрницю, як пристрій для смаження картоплі. Звичайно, картопля фрі одна з найпоширеніших страв, яку можна отримати за допомогою фритюрниці. Однак смачно приготувати в ній можна м'ясо, овочі, рибу та навіть фрукти. Якщо ви любите дивувати своїх близьких кулінарними новинками, то варто придбати цей вид побутової техніки.

Щоб не помилитись при покупці техніки, необхідно звернути увагу на її основні характеристики. Отже, розберемося, які показники є ключовими.

Матеріал чаші. Чи є антипригарне покриття?

Чаша – це найважливіша частина фритюрниці. Від її якості багато в чому залежить смак готових продуктів. Виробники пропонують посуд із алюмінію або нержавіючої сталі. Чаші можуть бути емальованими або мати антипригарне покриття. Переважно вибирати фритюрниці з антипригарним покриттям чаші. У такій чаші продукти не прилипають до поверхні, і вони не з'являться сторонній запах. До того ж вони набагато довговічніші.

На ринку можна знайти фритюрниці із чашами різних розмірів. Їхня ємність варіюється від 0.5 до 1.5 літрів. Купувати варто, орієнтуючись на ваші особисті потреби та кількість членів сім'ї. Якщо у вас велика родина або часто приходять гості, то беремо максимальну чашу.

Серед моделей є варіанти зі знімною або стаціонарною чашею. Однозначно варто обирати першу. Ціни на фритюрниці зі знімною чашею дещо вищі, але комфорт того вартий. Знімна чаша зручна у догляді, її набагато легше вимити. А ось доглядати стаціонарний пристрій дуже складно, та й середня вага становить 3 кг.

Обов'язково зверніть увагу на опис до приладу – чи фільтр проти запаху. В іншому випадку, щоразу після використання фритюрниці, доведеться довго провітрювати приміщення. Існує два види фільтрів: знімні та стаціонарні. Постійний хороший тим, що його легко зняти та самостійно очистити. Вам не доведеться витрачати додаткові кошти на утримання приладу. Знімний фільтр є картриджем, який утримує неприємні запахи всередині. Він дуже ефективний, його легко замінити і доступний за ціною. За рівнем затримки запахів він перевершує стаціонарний.

Існує два типи нагрівальних елементів: відкритий та закритий. Відкриті найчастіше знаходяться усередині чаші. Вони мають форму спіралі, дуже швидко нагріваються, але ускладнюють догляд за пристроєм. Більшість виробників розміщують нагрівальну пластину під чашею. Вона трохи повільніше гріється, зате не потребує додаткового догляду.

Деякі моделі мають різноманітні додаткові функції, які полегшують процес приготування та догляд за самою технікою. Система зливу олії. Допомагає швидко та легко видалити олію після закінчення смаження. Автовимикання. Передбачає наявність таймера, який через встановлений час самостійно вимикає пристрій. Холодне дно. Функція, коли дно фритюрниці має знижену температуру. Це допомагає уникнути пригорання продуктів. Електронне керування. Показує час, коли необхідно замінити олію та поміняти фільтр. Оглядове віконце. Дозволяє господині особисто контролювати процес готування.

Купити фритюрницю в Україні в інтернет магазині Харків Маркет