Комбайни кухонні

Кухонний комбайн – один із найвірніших помічників на кухні будь-якої господині. Цей багатофункціональний пристрій може замінити собою відразу кілька окремих приладів. У комбайні можуть вдало поєднуватися функції терки, м'ясорубки, соковижималки та ін. В Україні представлені різні моделі кухонних комбайнів.

Вирішивши купити чудо-техніку, уважно вивчіть її основні характеристики. Отже, опис комбайна має містити:

Розберемо кожну характеристику докладніше.

Потужність. Показники потужності можуть змінюватись в межах від 45 до 2000 Вт. Чим потужніший мотор, тим швидшим і ефективнішим буде його робота. Перш ніж придбати кухонний комбайн, переконайтеся, що показник потужності відповідає розмірам чаші. Фахівці радять вибрати прилад із наступним співвідношенням: об'єм чаші 1,5 л – потужність 300 Вт, при 2 л – не менше ніж 400 Вт, при 3 л – від 700 Вт. У цьому випадку ККД комбайна буде оптимальним.

Від потужності залежать функції, які він зможе виконувати. Комбайн зі слабким процесором зможе подрібнити лише невелику кількість м'яких овочів чи фруктів. Найпоширеніший процесор потужністю від 350 до 500 Вт подолає тверді овочі і навіть цитрусові. Якщо Ви хочете використовувати комбайн для отримання фаршу, то і двигун шукайте не менше 700 Вт.

Кількість швидкостей. Від кількості швидкостей залежатиме якість приготування. Залежно від потужності двигуна комбайн може мати від двох до шести швидкісних режимів. Для замішування тіста використовуються невеликі швидкості, для фаршу знадобляться найвищі обороти. Отже, що ширший діапазон швидкостей, то ширший функціонал приладу.

Багато виробників пропонують кухонні комбайни з імпульсним режимом. Вони включаються спеціальною кнопкою та регулюють частоту обертання насадок. Це дозволяє змішувати продукти до різної консистенції залежно від ваших потреб.

Кількість насадок. Приступаючи до вибору насадок, визначте цілі, для яких ви купуєте комбайн. Якщо регулярно на кухні ви виконуєте лише найпростіші операції, то вам буде достатньо малогабаритного бюджетного варіанту з мінімальним числом насадок. Для досвідчених кулінарів знадобиться мультифункціональний комбайн з найрізноманітнішими насадками та ножами для нарізок. Кухонні комбайни можуть мати додаткові насадки:

І це ще весь перелік. Найпросунутіші прилади можуть включати кавомолку, міні-млин для прянощів, пристосування для виготовлення морозива і коктейлів.

Оцінивши основні характеристики пристрою, зверніть увагу на матеріали, з яких він виготовлений. Корпус може бути пластиковим або суцільнометалевим. Перший легше подряпати та складніше відмити від харчових залишків.

Чаші для комбайна роблять із пластику, скла або нержавіючої сталі. Найнепрактичнішими є пластикові чаші – вони частіше тріскаються та дряпаються, вбирають сильні запахи продуктів, складно відмиваються. Чаші з ударостійкого скла більш практичні. У них можна не тільки збивати продукти, а й продовжувати готувати на плиті або в духовці. Професіонали радять вибирати чаші зі сталі, вони не окислюються, легко чистяться та відрізняються довговічністю. Деякі виробники навіть випускають чаші з автоматичним підігрівом та вбудованими вагами для продуктів.

Ножі та терки повинні бути зроблені з високоякісної нержавіючої сталі та добре заточені. Такі пристрої будуть надійними помічниками на Вашій кухні довгі роки.

Купити комбайни кухонні в Україні в інтернет магазині Харків Маркет