Блендери

Щоб ознайомитися з широким асортиментом блендерів, які пропонують споживачам вітчизняні та зарубіжні виробники, достатньо зайти до будь-якого магазину побутових приладів, де на полицях стоять інженерні шедеври, створені для того, щоб приготування їжі перетворилося з рутини на творчий процес. Але як розібратися в цьому різноманітті? І як класифікувати усі ці пристрої? Насправді все просто – блендери бувають:

стаціонарні, які ставляться на горизонтальну поверхню та після включення можуть працювати автономно;

занурювальні, які під час використання потрібно тримати в руці.

І ті й інші мають масу додаткових насадок та ножів, що суттєво розширює їх функціональні можливості.

Сучасний стаціонарний блендер виглядає як підставка з чашею (або глечиком) із міцного пластику чи скла, на дні якої встановлені ножі. Чаша в таких моделях досить велика (близько двох літрів), а сам прилад – потужний і має кілька режимів роботи (оптимальний варіант – три швидкості, але можна купити й інноваційні вироби, де десять і більше швидкісних режимів). В одних моделях швидкість можна плавно регулювати, а в інших є турборежу, що дозволяє одним натисканням на відповідну кнопку збільшити кількість обертів двигуна в рази.

Основна функція стаціонарного блендера – змішування та подрібнення продуктів, що робить його незамінним для приготування коктейлів та смузі, супів-пюре, дитячого харчування, фаршу та рідкого тіста. Також такий прилад легко кришить лід і перетворює на кашу заморожені ягоди, що робить його надзвичайно популярним у господинь. Мінус же у стаціонарних агрегатів лише один – це великий розмір та вага.

Занурювальний (ручний) блендер – це онуковий племінник всім відомого міксера, який завдяки заміні віночків на ножі та іншим удосконаленням сьогодні впорається і з приготуванням соусу чи фаршу, і з збиванням крему для торта, і з перемелюванням льоду (ця функція доступна лише потужним 600 Вт – виробам).

Всі моделі ручних блендерів мають витягнуту форму, а «нога» приладу (вона може бути пластиковою або металевою) закінчується дволопатевими ножами, за допомогою яких відбувається подрібнення і збивання продуктів.

У комплект такого кухонного помічника входить безпосередньо сам блендер, міцна пластикова склянка (його об'єм зазвичай не перевищує 800 мл) та додаткові насадки.

Головна перевага занурювальних моделей – це їх скромні масогабаритні показники і те, що ці прилади можна легко розібрати на частини та зберігати в кухонному ящику. А ось недоліків у таких блендерів кілька:

необхідність під час використання тримати прилад у руках (це завжди зручно і досить втомлює);

невеликий обсяг пластикової склянки (такий посуд не підходить для змішування коктейлів, приготування смузі, тіста та фаршу);

постійна присутність на робочому столі дроту, але цю проблему можна вирішити, купивши бездротовий прилад (він може працювати на одній підзарядці до двадцяти хвилин), щоправда, обійдеться така покупка на 50% дорожче.

Купити блендери в Україні в інтернет магазині Харків Маркет