Прес для соку

Прес для соку

Влітку, коли сади наповнені стиглими соковитими фруктами, настає час запастися вітамінами на зиму. Звичайно, зберегти фрукти у свіжому вигляді кількох місяців поспіль дуже складно: з кожним днем вони втрачають свої корисні властивості та смак. Але якщо заготовити сік із них, цілу зиму

можна насолоджуватися свіжим літнім ароматом. Жоден магазинний сік не зрівняється за своїми смаковими та поживними якостями з домашньою консервацією.

На своїх кухнях ми звикли користуватися електричними соковитискачами, проте, як показує практика, прес для соку набагато економічніший і продуктивніший, оскільки він дозволяє максимально віджати подрібнені фрукти та овочі.

Конструкція пристрою досить проста і нехитра. Вона, як правило, складається з декількох основних елементів:

1. Зварювальна рама.
2. Різьбова пара.
3. Кошик, в який завантажується мішечок із заздалегідь подрібненою масою.
4. Лоток, який збирає та відводить видавлений сік.

При виборі преса для соку зверніть увагу насамперед на матеріал, з якого він виготовлений. Ті частини пристосування, які тісно контактують з масою, що переробляється, повинні бути зроблені з нержавіючої сталі або ж з дерева (дубовий прес). Таким чином сік не окислюватиметься і збереже свої властивості. Усі деталі приладу повинні бути скріплені між собою. Гвинти та болти - досить тугими та нерозхитаними. Рекомендуємо віддати перевагу тим моделям, ручки гвинта яких покриті матеріалом, що запобігає ковзанню рук при видавлюванні соку.

Прес для соку може бути:

• універсальним. Він витягує сік з будь-якого фрукта чи овочів;
• спеціальним. Такий прес впорається лише з певним видом продуктів. Наприклад, прес для винограду чи прес для яблук

Переваги пресів для соку:

1. Простота та довговічність експлуатації. За кілька хвилин можна отримати кілька літрів високоякісного свіжого соку. При цьому правильне та дбайливе поводження з пристроєм дозволить використовувати його протягом не одного десятиліття.

2. Універсальність. Переробляти можна продукти різної твердості. Пресу піддадуться морква, буряк, картопля, томат, груша, персики, абрикоси, виноград та інші овочі та фрукти.

3. Варіативність обсягу. Прес розраховані на 6-20 літрів. Чим більше соку ви плануєте заготовити, тим більший обсяг має бути у преса. Звичайно, багато соку можна приготувати і за допомогою невеликого пристрою, проте на це потрібно набагато більше часу.

4. Ергономічність. Технологія отримання соку дозволяє отримати на 50% більше смачного соку, ніж від соковижималки.

5. Економічна вигідність. Для видобутку соку не потрібне джерело енергії. На відміну від самоважних важелів пресів, які досить трудомісткі у використанні, гвинтовий прес не вимагає багато сил для видавлювання соку.

Найпопулярнішими вітчизняними пресами для соку є моделі під назвою "Вілен", "Полтава" та "Харків".

Прес "Вілен"

Переваги: Універсальність моделі. Вона може використовуватися як для фруктів та овочів (різної твердості), так і для віджиму сиру.

Недоліки: при неакуратній експлуатації може послабитись гвинт і якість віджиму від цього впаде.

Прес "Полтава"

Переваги: Компактний та потужний ручний прес для соку. Кошик легко знімається, з нього зручно виймати макуху.

Недоліки: Має досить велику вагу (до 25 кг).

Прес "Харків"

Каркас виконаний з чавуну, що надає конструкції додаткову міцність.

Недоліки: Висока ціна (може перевищувати 1500 грн).

Якщо ви вирішили купити прес для соку, підійдіть до цього питання відповідально. Скористайтеся нашими порадами, запитайте думки у знайомих та друзів, проконсультуйтеся з працівниками спеціалізованих магазинів. Таким чином ви зможете придбати для себе чудового помічника вдома та на дачі.