Пресс для сока

 

Пресс для сока

В летнюю пору, когда сады наполнены спелыми сочными фруктами, наступает время запастись витаминами на зиму. Конечно, сохранить фрукты в свежем виде нескольких месяцев кряду очень сложно: с каждым днем они теряют свои полезные свойства и вкус. Но если заготовить сок из них, целую зиму

 

можно наслаждаться свежим летним ароматом. Ни один магазинный сок не сравнится по своим вкусовым и питательным качествам с домашней консервацией.

 

На своих кухнях мы привыкли пользоваться электрическими соковыжималками, однако, как показывает практика, пресс для сока гораздо экономичней и производительней, так как он позволяет максимально отжать измельченные фрукты и овощи.

Конструкция устройства достаточно проста и незамысловата. Она, как правило, состоит всего из нескольких основных элементов:

1. Сварная рама.
2. Резьбовая пара.
3. Корзина, в которую загружается мешочек с заранее измельченной массой.
4. Лоток, который собирает и отводит выдавленный сок.

При выборе пресса для сока обратите внимание прежде всего на материал, из которого он изготовлен. Те части приспособления, которые тесно контактируют с перерабатываемой массой, должны быть сделаны из нержавеющей стали либо же из дерева (дубовый пресс). Таким образом сок не будет окисляться и сохранит свои свойства. Все детали прибора должны быть надежно скреплены между собой. Винты и болты - достаточно тугими и нерасшатанными. Советуем отдать предпочтение тем моделям, ручки винта которых покрыты материалом, предотвращающим скольжение рук при выдавливании сока.

Пресс для сока может быть:

• универсальным. Он извлекает сок из любого фрукта или овоща;
• специальным. Такой пресс справится только с определенным видом продуктов. Например, пресс для винограда или пресс для яблок

 

Преимущества прессов для сока:

 

1. Простота и долговечность эксплуатации. За несколько минут можно получить несколько литров высококачественного свежевыжатого сока. При этом правильное и бережное обращение с устройством позволит использовать его на протяжении не одного десятилетия.

2. Универсальность. Перерабатывать можно продукты разной твердости. Прессу поддадутся морковь, свекла, картофель, томат, груша, персики, абрикосы, виноград и разные другие овощи и фрукты.

3. Вариативность объема. Прессы рассчитаны на 6-20 литров. Чем больше сока вы планируете заготовить, тем больший объем должен быть у пресса. Конечно, много сока можно приготовить и с помощью небольшого устройства, однако на это уйдет гораздо больше времени.

4. Эргономичность. Технология извлечения сока позволяет получить на 50% больше вкуснейшего сока, чем от соковыжималки.

5. Экономическая выгодность. Для добычи сока не нужен источник энергии. В отличие от рычажных самодельных прессов, которые достаточно трудозатратны в использовании, винтовой пресс не требует много сил для выдавливания сока.

Самыми популярными отечественными прессами для сока являются модели под названием "Вилен", "Полтава" и "Харьков".

Пресс "Вилен"

Преимущества: Универсальность модели. Она может использоваться как для фруктов и овощей (разной твердости), так и для отжима творога.

Недостатки: при неаккуратной эксплуатации может ослабится винт и качество отжима от этого упадет.

Пресс "Полтава"

Преимущества: Компактный и мощный ручной пресс для сока. Корзина легко снимается, из нее удобно вынимать жмых.

Недостатки: Имеет достаточно большой вес (до 25 кг).

Пресс "Харьков"

Преимущества: Каркас выполнен из чугуна, что придает конструкции дополнительную прочность.

Недостатки: Достаточно высокая цена (может превышать 1500 грн).

Если вы приняли решение купить пресс для сока, подойдите к этому вопросу ответственно. Воспользуйтесь нашими советами, спросите мнения у знакомых и друзей, проконсультируйтесь с работниками специализированных магазинов. Таким образом вы сможете приобрести для себя отличного помощника дома и на даче.