Миксеры

Сегодня для того, чтобы сделать тесто без комочков или приготовить вкусный мусс совсем не обязательно усердно работать ложкой. Нужно всего лишь купить хороший миксер и приготовление сложных блюд превратится в приятное времяпрепровождение. Этот прибор станет настоящим спасением для тех, кто любит похозяйничать на кухне.

Классификация миксеров подразумевает деление на два основных типа:

Миксер ручной - это небольшая конструкция, которую можно удержать в одной руке. Вес ручных миксеров постепенно уменьшался, и современные модели представляют из себя очень компактные приборы. Как правило, сам прибор сделан из пластмассы, а внутрь корпуса помещен электродвигатель и редуктор. С помощью редуктора движение передается на специальные насадки, которые, в свою очередь, перемешивают продукты. Среди ручных миксеров также встречаются модели, работающие от вращения ручки.

В отличие от ручного миксер стационарный оснащен чашей. Насадки для взбивания располагаются в откидной либо съемной конструкции, устанавливающейся поверх чаши. Также есть модели, в которых двигается нижняя часть с мисочкой, а не конструкция с насадками. Однообразная консистенция массы в данном случае достигается с помощью дополнительного вращения венчиков по отношению к центру миски.

Прежде, чем выбрать миксер, обратите внимание на его основные характеристики. Описание прибора должно включать следующие показатели: количество скоростей, режимы, количество насадок.

Обратите внимание, что чем больше скоростей будет у вашего прибора, тем шире разнообразие продуктов, с которыми он может работать. Как правило, для теста нужны низкие скорости, а для взбивания белков потребуется скорость повыше. Этот показатель варьируется от 1 до 16. Если миксер вы используете в домашних условиях, обычно хватает 3-х скоростей.

Миксеры оснащаются двумя режимами: импульсным и турборежимом. Миксеры с импульсным режимом взбивают продукты твердой консистенции. Миксер с турборежимом пригодиться тем, кто часто замешивает тесто.

Некоторые современные модели миксеров также оснащаются дополнительными насадками: для измельчения, для шинковки и др. Однако, чем большим количеством насадок оснащен прибор, тем выше будет и его цена.

 

Купить миксер в Украине в интернет магазине Харьков Маркет